Мужик на кухне — 2 . Часть 2

4. Пасхальный переворот  

Апрель выдался на редкость солнечным, и Семён Семёнович Кулебякин решил, что пришло время для нового кулинарного эксперимента. После мартовского торта– гиганта в форме жены (который они с соседями доедали целую неделю) наш герой загорелся идеей создать нечто особенное к Пасхе.  

— Люся! — ворвался он на кухню ранним утром.  

— Я придумал, как мы удивим всех на Пасху! Людмила Петровна, привыкшая к выходкам мужа, осторожно поинтересовалась:  

— И как же, Сёма?  

— Мы покрасим яйца так, как их еще никто не красил!  

Глаза Людмилы Петровны расширились от удивления:  

— Сёма, может, просто купим красители, как все нормальные люди?  

— Люсенька, ты что! Это же банально! — воскликнул Семён Семёнович. — Мы будем использовать только натуральные продукты с нашей кухни!  

С этими словами Кулебякин начал открывать все шкафчики и выдвигать ящики, доставая оттуда самые разнообразные продукты и приправы.  

— Так, что у нас тут? — бормотал он себе под нос. — Кетчуп, горчица, соевый соус, варенье... О, даже васаби завалялось!  

Людмила Петровна с ужасом наблюдала, как на столе росла гора самых неожиданных ингредиентов.  

— Сёма, ты серьезно собираешься использовать всё это для покраски яиц?  

— Конечно! — с энтузиазмом ответил Семён Семёнович. — Это будет настоящий пасхальный переворот!  

Следующие несколько часов Кулебякин провел, экспериментируя с различными комбинациями продуктов. Он смешивал кетчуп с горчицей, пытаясь получить оранжевый цвет, добавлял в соевый соус варенье, надеясь на фиолетовый оттенок, и даже пробовал красить яйца растворимым кофе.  

— Люся, смотри! — воскликнул он, показывая жене яйцо, покрытое разводами коричневого цвета. — Это же настоящий мраморный эффект!  

Людмила Петровна скептически посмотрела на результат:  

— Сёма, оно больше похоже на то, что его уронили в лужу.  

Но Семён Семёнович не унывал. Он продолжал свои эксперименты, не обращая внимания на растущий беспорядок на кухне. Вскоре весь стол был заставлен мисочками с разноцветными смесями, а воздух наполнился странным ароматом, в котором смешались запахи кетчупа, кофе и варенья.  

— А что, если попробовать с васаби? — задумчиво произнес Кулебякин, глядя на маленький зеленый тюбик.  

— Сёма, опомнись! — воскликнула Людмила Петровна. — Ты же не собираешься красить яйца острой горчицей?  

Но было поздно. Семён Семёнович уже выдавливал васаби в миску, смешивая его с йогуртом для получения более нежного оттенка.  

— Вот увидишь, Люся, это будет хит пасхального стола!  

Через несколько минут Кулебякин с гордостью демонстрировал жене яйцо, покрытое неровным слоем бледно-зеленой массы.  

— Ну как? — спросил он с надеждой в голосе.  

Людмила Петровна покачала головой:  

— Сёма, оно выглядит так, будто его снесла курица–мутант.  

Но Семён Семёнович не сдавался. Он продолжал свои эксперименты, смешивая всё более невероятные комбинации продуктов. К вечеру кухня напоминала поле битвы: повсюду были разбросаны скорлупки, на полу растеклись лужицы разноцветных смесей, а в воздухе витал аромат, который сложно было описать словами.  

— Люся, смотри! — воскликнул Кулебякин, поднимая над головой поднос с результатами своих трудов. — Вот это я называю пасхальным переворотом!  

На подносе лежали яйца всех мыслимых и немыслимых цветов и оттенков. Одно было покрыто коричневыми разводами от кофе, другое отливало ядовито-зеленым от смеси васаби и йогурта, третье щеголяло неровными оранжевыми пятнами от кетчупа и горчицы.  

Людмила Петровна с изумлением разглядывала это разноцветное безумие:  

— Сёма, ты превзошел сам себя. Но как мы будем это есть?  

Семён Семёнович на мгновение задумался:  

— Ну, васаби–яйцо можно подать к суши, кофейное – к десерту, а кетчуп–горчичное будет отличной закуской!  

Людмила Петровна не смогла сдержать смех:  

— Ох, Сёма, что бы я без тебя делала? Ладно, давай хотя бы попробуем твои кулинарные шедевры.  

Они сели за стол и начали дегустировать необычные пасхальные яйца. К удивлению Людмилы Петровны, некоторые комбинации оказались вполне съедобными, хотя и весьма экстравагантными. — Знаешь, Люся, — задумчиво произнес Семён Семёнович, разглядывая очередное творение, — в следующем году надо будет попробовать с аджикой и хреном. Представляешь, какие цвета получатся?  

Людмила Петровна только вздохнула, мысленно готовясь к новым кулинарным приключениям своего неугомонного мужа. А Семён Семёнович уже мечтал о следующем эксперименте, ведь для настоящего кулинарного энтузиаста нет ничего невозможного, даже если речь идет о покраске яиц кетчупом и горчицей.  

5. Шашлычный квест Семёна Семёновича  

Май выдался на редкость тёплым, и Семён Семёнович Кулебякин решил, что настало время для нового кулинарного эксперимента. После апрельского «пасхального переворота», когда он покрасил яйца кетчупом и горчицей, нашему герою пришла в голову идея приготовить что-то особенное к шашлычному сезону.  

— Люся! — рано утром он ворвался на кухню. — Я придумал, как удивить всех на майские праздники.  

Людмила Петровна, привыкшая к выходкам мужа, осторожно спросила:  

— Что ты задумал?  

— Я собираюсь сделать «вечный маринад» для шашлыков. Представляешь, какой маринад может сохранить мясо на века?  

Глаза Людмилы Петровны расширились от удивления.  

— Лук и уксус? — переспросила она.  

— Лисёнок, что ты! Это же так обыденно! — воскликнул Семён. — Мы сделаем маринад, который войдёт в историю!  

С этими словами Кулебякин начал доставать из шкафа невероятные ингредиенты. На столе появились баночки с мёдом, бутылки с соевым соусом, кленовым сиропом и даже бурбоном.  

— Итак, что у нас тут? — пробормотал он про себя. — Мёд для консервации, соевый соус для цвета, бурбон для ароматизации. И киви для смягчения.  

Людмила Петровна с ужасом наблюдала, как муж смешивает несовместимые продукты.  

— Сёма, ты уверен, что это можно есть?  

— Конечно! — с энтузиазмом ответил Семён Семёнович. — Это не только можно есть, это можно есть вечно!  

Следующие несколько часов Кулебякин экспериментировал с составом. В «вечный маринад» он добавлял то гранатовый сок, то имбирь, то какую-то загадочную приправу, купленную у сомнительного продавца на рынке.  

— Смотри, Люся! — сказал он и показал жене стеклянную банку с жидкостью неопределённого цвета. — Это настоящее произведение искусства!  

Людмила Петровна скептически осмотрела содержимое банки, но Семён не унывал. Он продолжал совершенствовать маринад, добавляя всё новые ингредиенты. Повсюду стояли банки и бутылки с разноцветными жидкостями, а в воздухе витала странная смесь мёда, специй и чего-то непознаваемого.  

В какой-то момент Кулебякин задумался:  

— А что если добавить светящуюся краску? — сказал он, глядя на банки с пигментом, оставшиеся после ремонта.  

— Сёма, одумайся! — воскликнула Людмила Петровна. — Ты же не собираешься делать светящиеся шашлыки?  

Но было уже поздно: Семён капнул краску в «вечный маринад» и с удовольствием наблюдал лёгкое свечение жидкости.  

— Люся, это будет хит сезона! Светящийся шашлык — мечта пикника!  

Через несколько минут он гордо демонстрировал жене банку с жидкостью необычного цвета:  

— Ну как? — с надеждой спросил он.  

Людмила Петровна покачала головой. Не сдаваясь, Семён решил проверить действие «вечного маринада» на практике. Купив кусок свинины, он замочил мясо в своём творении и оставил его мариноваться на ночь.  

Утром Кулебякин поспешил к холодильнику:  

— Люся! Получилось!  

Людмила Петровна подошла и была поражена: кусок мяса приобрёл странный фиолетовый цвет и слегка светился в полумраке холодильника.  

— Сёма, ты уверен, что это можно есть?  

— Конечно можно! Это же «вечный маринад». Давай разожжём мангал и попробуем!  

Они вышли в сад, где Кулебякин с нетерпением принялся готовить мангал. Соседи с интересом наблюдали за необычным зрелищем через забор.  

Когда мясо насадили на вертел и оно оказалось освещено солнцем, все ахнули: оно переливалось цветами радуги и слегка светилось.  

— Ух ты, Семён! Вы превзошли самого себя! — восхитился один из соседей.  

Кулебякин гордо выпятил грудь:  

— Это мой «вечный маринад». С ним шашлыки получаются не только вкусными, но и красивыми!  

Однако энтузиазм поутих после приготовления: шашлыки сохранили фиолетовый оттенок и продолжали светиться даже после жарки.  

Семён смело насадил кусочек на вилку и поднёс ко рту… но даже он засомневался.  

— Может быть… заказать пиццу? — тихо предложила Людмила Петровна.  

Кулебякин вздохнул:  

— Может быть, ты права… Мой «вечный маринад» оказался слишком вечным.  

Соседи рассмеялись над светящимся шашлыком, а Семён уже придумывал новые эксперименты:  

— Люся! А может быть… сделать шашлык–хамелеон? Представь мясо, которое меняет цвет в зависимости от настроения едока!  

Людмила Петровна вздохнула и приготовилась к новым приключениям своего неугомонного мужа. А легенда о «вечном маринаде» ещё долго передавалась по соседям вместе с воспоминаниями о фиолетовых шашлыках… которые так никто и не попробовал.  

6. Окрошка наоборот: Горячий эксперимент Семёна Семёновича  

Июнь выдался на удивление прохладным, и Семён Семёнович Кулебякин решил, что пришло время для очередного кулинарного эксперимента. После майского фиаско с «вечным маринадом» наш герой загорелся новой идеей.  

— Люся! — ворвался он на кухню ранним утром. — Я придумал, как согреть всех в это холодное лето!  

Людмила Петровна, привыкшая к выходкам мужа, осторожно поинтересовалась:  

— И как же, Сёма?  

— Мы приготовим горячую окрошку!  

Глаза Людмилы Петровны расширились от удивления:  

— Сёма, ты в своём уме? Окрошка — это же холодный суп!  

— Вот именно! — воскликнул Семён Семёнович. — А мы сделаем революцию в кулинарии! Окрошка наоборот — горячая, питательная, согревающая!  

С этими словами Кулебякин начал доставать из холодильника привычные ингредиенты для окрошки: огурцы, редиску, яйца, колбасу. Но вместо кваса он достал кастрюлю.  

— Так, что у нас тут? — бормотал он себе под нос. — Бульон сварим на курочке, добавим немного сливок для нежности...  

Людмила Петровна с ужасом наблюдала, как муж нарезает овощи и кладёт их в кипящий бульон.  

— Сёма, ты уверен, что это будет съедобно?  

— Конечно! — с энтузиазмом ответил Семён Семёнович. — Это будет не просто съедобно, это будет революционно!  

Следующий час Кулебякин провёл, колдуя над своим творением. Он добавлял в кастрюлю то укроп, то зелёный лук, периодически пробуя и задумчиво почёсывая затылок.  

— Люся, смотри! — воскликнул он, поднимая крышку кастрюли. — Аромат-то какой!  

Людмила Петровна осторожно принюхалась:  

— Сёма, пахнет как обычный суп. Где же тут окрошка?  

— Ах, ты не понимаешь! — отмахнулся Семён Семёнович. — Сейчас добавим секретный ингредиент, и всё встанет на свои места!  

С этими словами он достал из холодильника бутылку кваса и, к ужасу жены, вылил её содержимое в кипящую кастрюлю.  

— Сёма, ты что творишь?! — воскликнула Людмила Петровна.  

— Создаю кулинарный шедевр, дорогая! — гордо ответил Кулебякин, помешивая своё варево.  

Запах на кухне стал поистине непередаваемым. Смесь аромата куриного бульона, свежих овощей и кваса создавала причудливую симфонию запахов.  

— А теперь, — торжественно объявил Семён Семёнович, — финальный штрих!  

Он достал из холодильника банку сметаны и щедро плюхнул несколько ложек в кастрюлю.  

— Вот теперь это настоящая горячая окрошка! — провозгласил он.  

Людмила Петровна с сомнением посмотрела на бурлящее варево:  

— Сёма, а ты уверен, что это можно есть?  

— Конечно! — уверенно ответил Семён Семёнович. — Сейчас попробуем и убедимся, что это идеальное блюдо для прохладного лета!  

Он разлил своё творение по тарелкам и торжественно поставил их на стол.  

— Ну, с богом! — сказал Кулебякин и зачерпнул ложку своей «горячей окрошки».  

Людмила Петровна с опаской наблюдала, как муж отправляет ложку в рот. Лицо Семёна Семёновича на мгновение застыло, затем его глаза расширились, и он издал странный звук.  

— Сёма, ты в порядке? — встревоженно спросила жена.  

Кулебякин с трудом проглотил и выдавил:  

— Да... очень... интересный вкус...  

Людмила Петровна, видя реакцию мужа, решила не рисковать и отодвинула свою тарелку:  

— Знаешь, Сёма, я, пожалуй, воздержусь.  

Семён Семёнович, однако, был полон решимости довести эксперимент до конца. Он храбро съел ещё несколько ложек, но с каждой его лицо становилось всё более задумчивым.  

— Может, не хватает соли? — пробормотал он, добавляя щепотку в тарелку.  

Но даже соль не спасла ситуацию. «Горячая окрошка» оказалась, мягко говоря, на любителя.  

— Знаешь, Люся, — наконец признал Семён Семёнович, отодвигая тарелку, — кажется, некоторые блюда всё-таки лучше есть холодными.  

Людмила Петровна с облегчением вздохнула:  

— Может, просто сварим борщ?  

Кулебякин задумчиво почесал затылок:  

— А что, если сделать холодный борщ? Представляешь, Люся, борщ–гаспачо!  

Людмила Петровна только покачала головой, мысленно готовясь к новым кулинарным экспериментам своего неугомонного мужа. А «горячая окрошка» Семёна Семёновича так и осталась легендой, о которой ещё долго вспоминали с улыбкой, особенно в жаркие летние дни, когда обычная холодная окрошка казалась настоящим спасением.  

2023 г.