Мужик на кухне — 2 Часть 1

1. Вечное оливье Семёна Семёновича  

Семён Семёнович Кулебякин, известный в своём районе как неутомимый кулинарный экспериментатор, встретил новый 2025 год с грандиозной идеей. Сидя за праздничным столом и уплетая традиционный салат оливье, он вдруг воскликнул:  

— Люся, дорогая! Я придумал! Мы создадим вечное оливье!  

Его жена, Людмила Петровна, привыкшая к чудачествам мужа, лишь вздохнула:  

— Сёма, может, хватит уже? Давай просто насладимся праздником.  

Но Семён Семёнович уже загорелся идеей. Он вскочил из-за стола и начал расхаживать по кухне, бурно жестикулируя:  

— Ты не понимаешь, Люсенька! Это будет революция в кулинарии! Представь: оливье, которое не портится целый год! Мы сможем есть его и на День защитника Отечества, и на 8 марта, и даже на следующий Новый год!  

Людмила Петровна скептически покачала головой, но знала, что отговаривать мужа бесполезно. Когда Семён Семёнович загорался идеей, остановить его было невозможно.  

На следующее утро, едва проснувшись, Кулебякин ринулся на кухню. Он вытащил все кастрюли, миски и даже старый аквариум, решив, что тот может пригодиться для эксперимента.  

— Так, для начала нам нужны самые стойкие ингредиенты, — бормотал он себе под нос, роясь в холодильнике.  

Вместо свежего картофеля он достал пакет с сушёными картофельными хлопьями. Морковь заменил на морковные чипсы, а вместо зелёного горошка использовал сушёный горох. Яйца он решил заменить на порошковые, а колбасу — на сушёное мясо.  

— Сёма, ты с ума сошёл? — воскликнула Людмила Петровна, увидев, что творится на кухне. — Это же будет не оливье, а сухой паёк какой-то!  

— Люся, не мешай науке! — отмахнулся Семён Семёнович. — Я знаю, что делаю!  

Следующим этапом стал выбор заправки. Обычный майонез, конечно, не годился для "вечного" салата. Кулебякин задумчиво почесал затылок и вдруг просиял:  

— Эврика! Мы используем мёд! Он не портится тысячелетиями, археологи находят его в древних гробницах, и он всё ещё съедобен!  

Людмила Петровна только закатила глаза, наблюдая, как муж щедро поливает свою сухую смесь мёдом.  

— А теперь, — торжественно объявил Семён Семёнович, — мы добавим секретный ингредиент для консервации!  

Он достал из шкафа бутылку коньяка, которую берёг для особых случаев, и щедро плеснул в салат.  

— Сёма! — ахнула Людмила Петровна. — Ты что, пьяный салат готовишь?  

— Это не пьяный салат, а научно законсервированный! — гордо ответил Кулебякин.  

Затем он долго колдовал над своим творением, добавляя различные специи и травы, которые, по его мнению, должны были усилить консервирующий эффект. В ход пошли корица, гвоздика, лавровый лист и даже немного ванилина.  

— Для аромата, — пояснил он озадаченной жене.  

Наконец, встал вопрос о хранении «вечного» оливье. Семён Семёнович критически осмотрел кухню и его взгляд упал на старую трёхлитровую банку.  

— Вот оно! — воскликнул он. — Мы законсервируем наш салат как огурцы!  

Он тщательно простерилизовал банку, уложил в неё свое творение и герметично закрыл крышкой. Затем обмотал банку несколькими слоями пищевой плёнки и для верности обвязал бечёвкой.  

— Готово! — торжественно объявил Семён Семёнович, водружая банку на подоконник. — Теперь мы будем каждый месяц проверять наш эксперимент. А через год, на следующий Новый год, мы откроем банку и попробуем моё гениальное изобретение!  

Людмила Петровна с сомнением посмотрела на мутную жижу в банке, отдалённо напоминающую оливье.  

— Сёма, а ты уверен, что это можно будет есть? — осторожно спросила она.  

— Конечно! — уверенно ответил Кулебякин. — Это будет прорыв в кулинарии! Представляешь, сколько времени люди сэкономят, если им не придётся каждый раз готовить оливье к праздникам?  

Весь январь Семён Семёнович с гордостью демонстрировал свое творение всем гостям. Он подводил их к подоконнику и с видом фокусника показывал на банку:  

— Вот, друзья мои, будущее праздничной кулинарии! Вечное оливье!  

Гости вежливо кивали, но за спиной у Семёна Семёновича крутили пальцем у виска.  

Шли дни, и «вечное» оливье постепенно меняло свой вид. Сначала оно просто осело, потом начало расслаиваться на какие-то непонятные фракции. Медовая заправка превратилась в странную пену, а сухие ингредиенты, пропитавшись жидкостью, стали похожи на неаппетитную кашу.  

Но Семён Семёнович не унывал. Он каждый день подходил к своему творению, внимательно его разглядывал и делал записи в специально заведённом «Журнале наблюдений за «вечным» оливье».  

— Люся, ты посмотри, как интересно оно меняется! — восклицал он. — Это же настоящий научный эксперимент!  

Людмила Петровна только вздыхала, мечтая о том дне, когда можно будет выбросить эту жуткую банку.  

Так прошёл январь. Семён Семёнович был полон энтузиазма и уже строил планы на февраль. Он решил, что следующим его кулинарным подвигом станет создание гигантского блина на Масленицу.  

— Люся, ты только представь: мы испечём блин размером с крышу! — мечтательно говорил он.  

А банка с «вечным» оливье продолжала стоять на подоконнике, молчаливо напоминая, что в мире кулинарии, как и в жизни, не всё идёт по плану. Но это ничуть не смущало Семёна Семёновича. Он был уверен, что однажды его кулинарные эксперименты изменят мир. И кто знает, может быть, он был прав.  

2. Блинное безумие Семёна Семёновича  

Февраль выдался на редкость морозным, но это не остудило пыл неугомонного кулинара Семёна Семёновича Кулебякина. После январского эксперимента с "вечным оливье" (банка с которым всё ещё стояла на подоконнике, вызывая ужас у соседей), наш герой загорелся новой идеей.  

– Люся! – ворвался он на кухню одним утром. – Я придумал, как мы отметим Масленицу в этом году!  

Его жена, Людмила Петровна, привычно вздохнула:  

– И как же, Сёма?  

– Мы испечём самый большой блин в мире! – торжественно объявил Семён Семёнович.  

Людмила Петровна скептически посмотрела на мужа:  

– И где ты собираешься его печь? На нашей маленькой сковородке?  

– Ха! – воскликнул Кулебякин. – Ты мыслишь слишком узко, дорогая… Мы будем использовать крышу гаража!  

Глаза Людмилы Петровны расширились от ужаса:  

– Сёма, ты с ума сошёл? Как ты себе это представляешь?  

Но Семён Семёнович уже был полностью поглощён своей идеей. Он начал быстро записывать что-то в блокнот, бормоча себе под нос расчёты.  

– Так, площадь крыши гаража примерно 20 квадратных метров. Значит, нам понадобится... Люся, сколько у нас муки?  

– Сёма, опомнись! – взмолилась Людмила Петровна. – Ты же несерьёзно?  

Но Семён Семёнович уже открывал шкафы, доставая всю имеющуюся муку, яйца и молоко. "Этого мало, " – пробормотал он. – Придётся закупиться.  

В течение следующей недели Кулебякин методично скупал все ингредиенты для блинов в ближайших магазинах. Продавцы смотрели на него с подозрением, когда он выкатывал тележки, полные муки и яиц.  

Наконец, настал день Х. Семён Семёнович встал ни свет ни заря и начал готовить гигантское количество теста. Он использовал для этого старую ванну, которую притащил с дачи.  

– Сёма, ты уверен, что она чистая? – с сомнением спросила Людмила Петровна.  

– Конечно! Я её вчера с порошком отмыл, – бодро ответил Кулебякин, энергично размешивая тесто веслом от лодки.  

Когда тесто было готово, встал вопрос о том, как поднять его на крышу гаража. Семён Семёнович не растерялся. Он быстро соорудил систему блоков и верёвок, используя старый флагшток и бельевые верёвки.  

– Люся, ты будешь внизу крутить ручку, а я буду наверху принимать вёдра с тестом, – скомандовал он.  

Процесс подъёма теста занял почти два часа. Соседи с интересом наблюдали за происходящим, некоторые даже делали ставки на то, чем всё это закончится.  

Наконец, всё тесто оказалось на крыше. Семён Семёнович, красный от напряжения, но довольный, осмотрел свой фронт работ.  

– Теперь самое сложное – разогреть поверхность, – пробормотал он.  

Для этой цели Кулебякин приготовил десяток паяльных ламп. Он начал методично нагревать крышу гаража, двигаясь от края к краю.  

– Сёма, ты же спалишь гараж! – кричала снизу Людмила Петровна.  

– Не волнуйся, дорогая, я всё рассчитал, – отвечал Семён Семёнович, хотя капли пота на его лбу говорили об обратном.  

Когда крыша достаточно нагрелась, Кулебякин начал разливать тесто. Он двигался быстро, пытаясь равномерно распределить массу по поверхности.  

– Люся, подавай сковородку! – крикнул он.  

Людмила Петровна с трудом подняла огромную сковороду, которую Семён Семёнович специально заказал для этого случая.  

Теперь начался самый ответственный момент – переворачивание блина. Кулебякин, кряхтя от напряжения, пытался поддеть край блина гигантской лопатой, сделанной из фанеры.  

– Давай, давай, – бормотал он, напрягая все силы.  

В этот момент раздался треск. Крыша гаража, не выдержав веса Семёна Семёновича и гигантского блина, начала проседать.  

– Сёма, прыгай! – закричала Людмила Петровна.  

Но было поздно. С оглушительным грохотом крыша обрушилась, утягивая за собой Семёна Семёновича и его кулинарное творение.  

Когда пыль осела, из-под обломков показалась взлохмаченная голова Кулебякина. Он был весь в тесте, но глаза его горели азартом.  

– Люся, ты видела? Это же был самый большой блин в истории! Пусть он и не совсем удался, но мы были так близки!  

Людмила Петровна, глядя на разрушенный гараж и измазанного в тесте мужа, не знала, плакать ей или смеяться.  

– Сёма, ты неисправим, – вздохнула она, помогая мужу выбраться из-под обломков.  

– Ничего, дорогая, – бодро ответил Семён Семёнович, отряхиваясь от теста. – В следующем году мы обязательно побьём рекорд. Кстати, а что у нас по плану на март?  

Соседи, наблюдавшие за этой сценой, только качали головами. А Семён Семёнович уже мечтал о новых кулинарных подвигах, совершенно не обращая внимания на разрушенный гараж и испорченную одежду. Ведь для настоящего кулинарного энтузиаста нет преград, а каждая неудача – это лишь шаг к будущему триумфу.  

3. Торт «Любимая Люся»  

Март выдался на редкость тёплым, и Семён Семёнович Кулебякин решил, что пришло время для нового кулинарного подвига. После февральского фиаско с гигантским блином (соседи до сих пор посмеивались, проходя мимо отремонтированного гаража) наш герой загорелся идеей создать нечто особенное к Международному женскому дню.  

— Люся! — ворвался он на кухню ранним утром 7 марта. — Я придумал, как поздравить тебя с 8 марта!  

Людмила Петровна, привыкшая к выходкам мужа, осторожно поинтересовалась:  

— И как же, Сёма?  

— Я испеку торт в форме тебя! Многоярусный! В полный рост!  

Глаза Людмилы Петровны расширились от удивления:  

— Сёма, ты в своём уме? Как ты собираешься это сделать?  

— Не волнуйся, дорогая, я всё продумал! — с энтузиазмом ответил Семён Семёнович. — Мне понадобится твоя помощь. Встань, пожалуйста, я сниму мерки.  

Следующие несколько часов Кулебякин провёл, измеряя жену со всех сторон и делая подробные записи в блокноте. Людмила Петровна терпеливо стояла, поворачиваясь по команде мужа, и лишь изредка вздыхала.  

— Сёма, может, просто купишь букет, как все нормальные мужья?  

— Люсенька, ты что! Это же банально! А мой торт будет произведением искусства!  

Закончив с измерениями, Семён Семёнович отправился в магазин за ингредиентами. Он вернулся с огромными сумками, полными муки, яиц, сахара и прочих кондитерских принадлежностей.  

— Люся, тебе лучше уйти из кухни. Я хочу, чтобы это был сюрприз! — заявил он, выпроваживая жену.  

Людмила Петровна покорно удалилась, втайне радуясь, что не придётся наблюдать за очередным кулинарным безумством мужа.  

Семён Семёнович принялся за работу. Он решил, что торт будет состоять из пяти ярусов: ноги, бёдра, талия, грудь и голова. Каждый ярус он выпекал отдельно, тщательно вымеряя пропорции по своим записям.  

— Так, окружность талии 70 сантиметров... — бормотал он, раскатывая тесто. — Нужно учесть припуск на крем...  

Часы летели незаметно. Кулебякин был настолько поглощён процессом, что забыл про обед и ужин. Людмила Петровна несколько раз стучалась в дверь кухни, предлагая поесть, но Семён Семёнович лишь отмахивался:  

— Потом, Люся, потом! Я на пороге великого свершения!  

К полуночи все пять ярусов были готовы. Семён Семёнович, измазанный в муке и креме, с горящими глазами оглядел своё творение.  

— Теперь нужно всё это собрать воедино! — провозгласил он.  

Следующие два часа Кулебякин провёл, пытаясь соединить ярусы торта. Он использовал деревянные шпажки, зубочистки и даже пару вязальных спиц, одолженных у жены.  

— Стоять, зараза! — шипел он, когда очередной ярус норовил съехать набок.  

Наконец, к трём часам ночи, торт был собран. Семён Семёнович отступил на шаг, любуясь своим творением. Перед ним возвышалась двухметровая конструкция, отдалённо напоминающая женскую фигуру.  

— Осталось только украсить! — радостно воскликнул он и принялся за работу.  

Следующие несколько часов Кулебякин провёл, украшая торт кремом, мастикой и съедобными блёстками. Он старательно вылепил черты лица Людмилы Петровны, даже попытался сделать "причёску" из крема.  

Когда первые лучи солнца проникли на кухню, Семён Семёнович наконец отложил кондитерский мешок и полюбовался результатом. Перед ним стоял гигантский торт в форме его жены, украшенный с ног до головы.  

— Люся! — закричал он. — Просыпайся! Иди сюда!  

Заспанная Людмила Петровна вошла на кухню и застыла в изумлении. Её глаза расширились, когда она увидела гигантскую кондитерскую копию себя.  

— Сёма... это... это...  

— Это ты, дорогая! С праздником! — гордо заявил Семён Семёнович.  

Людмила Петровна обошла торт кругом, разглядывая детали.  

— Сёма, это, конечно, впечатляет, но... как мы это будем есть?  

Кулебякин замер. В пылу творчества он совершенно забыл о практической стороне вопроса.  

— Ну... — замялся он. — Можно начать с ног?  

Людмила Петровна рассмеялась:  

— Ох, Сёма, что бы я без тебя делала? Давай лучше я сделаю нам кофе, а ты пока подумаешь, как разрезать этот шедевр.  

Семён Семёнович смущённо улыбнулся:  

— Прости, дорогая... Кажется, я немного увлёкся.  

— Ничего, — ласково ответила Людмила Петровна. — Главное, что ты старался.  

Они сидели на кухне, пили кофе и смотрели на гигантский торт. Семён Семёнович вдруг хлопнул себя по лбу:  

— Люся! Я же забыл про начинку!  

Людмила Петровна расхохоталась:  

— Сёма, ты неисправим! Ну ничего, будем есть так. Главное ведь внимание, правда?  

Семён Семёнович обнял жену:  

— С праздником, любимая. Обещаю, в следующем году торт будет с начинкой!  

— Лучше просто купи цветы, — улыбнулась Людмила Петровна, целуя мужа.  

А торт «Любимая Люся» ещё долго стоял на кухне, вызывая изумление у всех гостей и служа напоминанием, что любовь порой принимает самые необычные формы. Даже если эти формы – без начинки.  

2023 г