Донный мед

Донный мед  

У меня есть приятель – однокурсник, с которым мы знакомы очень давно. Зовут его Саша Набоку. Фамилия у него, немного странная, но на странные фамилии уже давно внимания не обращают никто из нормальных людей. Разве что ксенофобы любят помуссировать ксенофобские тезисы. Но речь пойдет совершенно о другом. Речь пойдет о меде, «роли его и значенье в природе…». Дело в том, что Саша, по специальности физик теоретик, в последнее время серьезно занялся своим семейным делом – пчеловодством. Семейным, потому что дело осталось от отца, который занимался пчелами профессионально с глубоким пониманием и хозяйским вниманием. И сейчас с полным взаимопониманием с пчелами, можно сказать, с любовью Саша заготавливает очень качественный продукт, равных которому просто нет. Так, мне кажется, и не только мне, но и многочисленным друзьям и родственникам, круглый год пользующих вкуснейший и полезный мед Набоку, вместо сахара. Надо сказать, что каждый год пчелки его заготавливают мед разный, так как урожай зависит от медоносного цветка и погоды, которые каждый год разные.  

Вот я и подошел к этому медоносному 2019 году, который обогатил мои знания о меде и природе вообще так, как я давно уже не обогащался. Думал, что знаю в этой жизни все. Но оказывается, природа бесконечна в своих причудах и фантазиях. Ну, все по порядку. В этом году Набоку предложил нам необычного меда, который назвал «донным». Сказал, что такого меда еще не разу не было. Ну, я подумал, что это мед с цветка донника. Так решила и моя жена тоже большой натуралист. Мы приехали домой и за вечерним чаем откупорили, приобретенную банку с медом и …. Тут то нас немного озадачил вкус и консистенция продукта. Он был не похож не на один, съеденный за многие годы мед. Этот мед был необычно мягкий и, как-бы, жирный, и вкус был тоже необычно приятный. На цвет желтый, как и полагается меду. На следующий день, для разнообразия повседневных забот, я поехал к Саше выяснить подробности сбора удивительного меда. И он, обрадованный моим впечатлением от продукта, рассказал удивительную историю.  

Ранней весной, как обычно, Саша вывез свои ульи на работу в долину Северского Донца в Изюмском районе. Там, по договоренности с местными фермерами, Набоку уже много лет стоял со своими пчелами, которые приносили много пользы не только ему, но и цветущим растениям на фермерских полях. В это время года еще стоит много воды в пойме реки – будущие заливные луга, которая образует небольшие водоемы с чистой водой. Если смотреть сверху, то напоминает пятна озер где-нибудь в тундре. Через полтора два месяца они высыхают. Обычное дело. И вот, только Саша расположился со своим пчелиным хозяйством, только пчелки начали разминать крылья, на следующий день утром, он увидел человека, который, прохаживаясь, что-то рассматривал или изучал возле половодных луж недалеко от пчелиного пастбища Набоку. Надо отметить, что места стоянки пчел всегда безлюдные по понятным причинам. Поэтому Саша с интересом наблюдал за его необычным поведением и собирался узнать, что такого хорошего можно увидеть в лужах. Но человек через какое-то время подошел сам и завел интересный разговор. Представился и без обиняков рассказал, что занимается разведением новых видов пчел. Причем, необычных видов, которых до этого не было. Вот сейчас у него новый вид, полученный скрещением пчел и ос, который собирает мед очень необычным способом. Незнакомец даже назвал этот вид – Polybia Waterntalis или по простому пчелосы.  

От пчел у пчелос хорошая организация семьи и трудолюбие, от ос гладкое тело и расцветка. Саша хотел спросить о необычных свойствах пчелос, но новатор, не дожидаясь вопроса предложил одну семью пчелос на испытание на это лето:  

— Вот вы сами все и увидите. Единственное условие. Поставьте улик с этими пчелосами ближе к вот этим мелким водоемам.  

Саша стало интересно, и он согласился взять пчелос на испытание. Через пару часов незнакомец привез улей с семьей пчелос и его поставили на краю пасеки ближе к воде. Договорились, что Набоку сделает отчет о работе пчелос после первой качки меда. И незнакомец уехал. Новые пчелы сразу начали обживаться и становиться на крыло. Саша рассмотрел их. Тело и расцветка, на самом деле были необычные. Тело гладкое без пчелиного ворса, головка красная, а брюшко и хвост имели полоски, но не желтые, а скорее голубоватые. Действительно необычные, Саша таких никогда не видел и даже не слышал о таких. Тем временем новички пчелосы, начали куда-то летать в поисках сладкого сырья, которое потом превращается в мед. Саша обратил внимание, что пчелосы начали летать совершенно в другом направлении, чем обычные пчелы, куда-то в сторону половодных озер. Это его удивило, так как там близко не было медоносных цветков. На следующий день Саша решил посмотреть куда все-таки летают пчелосы. То, что увидел опытный пчеловод Саша поразило его до состояния когнитивного шока. Пчелосы подлетали к воде и после небольшого виража падали, даже не падали, а ныряли в воду как птицы на одну две секунды. Саша не мог поверить своим глазам. Пчелосы ныряли в воду на небольшую глубину и под водой садились на какие-то бутоны цветков у самой поверхности воды. По виду бутоны были закрытые. Но пчелосы садились на них и выкачивали что-то своими хоботками. Естественно, Саша полез в интернет и нашел там водяное растение – сальвиния донная, цветы которой – спорангии днем прячутся под водой, а ночью выходят на поверхность и раскрываются. Прячутся не глубоко 1-2 см, поэтому пчелосы при нырянии достают их и выкачивают сладкий сок нектар. Но как пчелосы находят цветы под водой, без запаха в воздухе, это осталось загадкой. Теперь Саше стало понятно, что пчеловод новатор рассматривал в водоемах, он искал сальвинию. И нашел. Саша походил по берегам водоемов и понял, что эта местность очень богата на сальвинию. И пчелосы работали без отдыха. Теперь Саша ходил в свободное время по берегам озер и смотрел как маленькие пульки пчелосы дырявят воду. Это было настолько увлекательно, что он снял клип на телефон и выставил в ютюбе, но без описания, так как не хотел давать информацию без хозяина пчелосов. Сюжет все равно стал вирусным. Люди пытались понять, что там происходит, но безуспешно. Саша молчал. Примерно через пару месяцев была первая качка продукта. Пчелосы заготовили, как приличная пчелиная семья 30 кг меда. Очень необычного меда. Саша подготовил хороший отчет о поведении пчелосов, который полностью удовлетворил селекционера пчеловода, и он подарил Саши семью пчелосов. Конечно, рассказал, как обеспечивать жизнедеятельность таких необычных пчелосов.  

Вот эту необычную историю рассказал мой приятель Саша Набоку, показал пчелосов и выделил еще немного донного меда. Я эту историю рассказываю всем, кто у меня пробует донный мед. Мед всем очень нравится, а в реакции на историю я слышу только:  

– Не может быть, не может быть, не может быть.  

А я всем говорю ласково:  

– Все может быть, все может быть, все может быть.  

01. 04. 2020