FB2

Чурхчела

Статья / История, Публицистика
Аннотация отсутствует
Объем: 0.026 а.л.

Время летит очень быстро. Оглянуться не успели, как наступило лето, думаю, многие поедут на море. Что у вас ассоциируется с морем и пляжным отдыхом? У меня – чурчхела! Сегодня я расскажу вам что же такое чурчхела и как её готовят.  

• Что такое чурчхела  

Чурчхела (с грузинского языка чхур – холодно и чхер – горячо) – знакомая многим восточная сладость, традиционное грузинское лакомство: орехи, очищенные от скорлупы и нанизанные на нитку в загущённых мукой соках (виноградном, гранатовом и т. д. ).  

• Кто придумал такое вкусное лакомство?  

Чурчхелу придумали грузины. Ещё с давних времён женщины готовили её для грузинских воинов или матери для своих сыновей, ведь в ней много полезных свойств.  

• Как готовят чурчхелу.  

Сначала грецкий орех делят на половинки, затем прокалывают с помощью толстой иглы, нанизывая орех на нитку из хлопка. В виноградный сироп, разбавленный мукой, опускают нанизанные колбаски. Подвешивают подсушиться. Эту процедуру повторяют пока начинка полностью не скроется. После чего она подвешивается и сушится 10-14 дней.  

| 87 | 5 / 5 (голосов: 8) | 17:50 03.06.2023

Комментарии

Valeriaway16:44 08.10.2023
stanislaw, я думаю, что данный продукт - дополнение к отдыху
Stanislaw16:19 08.10.2023
Чурчхелла - это конечно вкусно и хорошо, но про пляжный отдых на море тоже не стоит забывать. Для этого туда туристы в основном и едут.
Valeriaway23:36 24.07.2023
annapevneva,)
Annapevneva14:34 24.07.2023
теперь я тоже буду делать чурчхеллу
Valeriaway22:30 24.06.2023
liusin55, рада стараться помочь. Я удивлена тому,что Вы никогда не пробовали её. С уважением
Liusin5520:52 24.06.2023
Спасибо за интересную и полезную информацию. Теперь буду стараться найти и попробовать чурчхелу.
Гость18:41 11.06.2023
[удалено]
Valeriaway12:04 07.06.2023
viktorkare, я рада, что смогла помочь Вам. С уважением
Viktorkare22:36 06.06.2023
всегда её любил, нокак делается не знал))
Valeriaway09:50 04.06.2023
wagner13, так здорово, что для вас чурхчела это не просто слово. Спасибо за уточнее происхождения. С уважением
Wagner1307:57 04.06.2023
Помню,как в далеком детстве моя бабушка готовила чурчхелы...это обязательное рождественское лакомство.Слова "чхури" и "чхери" действительно означают "холодный" и "горячий",только не на грузинском,а на мегрельском языке,что может быть истоком происхождения слова,учитывая колхидское происхождение чурчхелы,еще в античные времена.Хотя многие филологи оспаривают это.Но это в общем неважно.Главное,что хорошо приготовленная чурчхела действительно вкусная вещь,хотя к сожалению,в наше время так часто сталкиваешься с откровенной халтурной подделкой,когда наивным туристам подсовывают под видом чурчхелы черт знает что))).С улыбкой,Александр.

Книги автора


Прыжки через младенцев в Испании
Автор: Valeriaway
Статья / История Публицистика Религия
Аннотация отсутствует
Объем: 0.05 а.л.
12:13 14.08.2024 | 5 / 5 (голосов: 5)

Эрих Мария Ремарк
Автор: Valeriaway
Статья / Альтернатива Публицистика События Другое
Аннотация отсутствует
Объем: 0.073 а.л.
15:33 13.07.2024 | 5 / 5 (голосов: 9)

В объятиях господина 2
Автор: Valeriaway
Рассказ / Любовный роман Проза
Аннотация отсутствует
Объем: 0.148 а.л.
16:19 08.07.2024 | 5 / 5 (голосов: 4)

Испанские эклеры
Автор: Valeriaway
Статья / Альтернатива История Публицистика
Аннотация отсутствует
Объем: 0.06 а.л.
12:34 28.06.2024 | 5 / 5 (голосов: 7)

Хуана I Безумная
Автор: Valeriaway
Статья / Документация История Публицистика События
Аннотация отсутствует
Объем: 0.062 а.л.
11:51 13.06.2024 | 5 / 5 (голосов: 4)

Любовь и война
Автор: Valeriaway
Рассказ / Лирика Военная проза История Любовный роман Проза Фэнтези
История о людях, чьи судьбы затронула война. Простая девушка Света выходит замуж за Александра, рабочего из Москвы. В июне 1941 года Саша уходит на фронт. Светлана остаётся и ждёт своего любимого с фр ... (открыть аннотацию)онта. В один момент письма от Саши перестают приходить. В сердце девушки продолжает жить надежда, и однажды ей приходит неожиданная весть… «Миллиарды жизней унесла Великая Отечественная война. Люди отовсюду ждали её окончания, делая для этого всё возможное. Казалось, за время войны люди стали более холодными и злыми. Но одно чувство никогда не переставало пылать в сердцах – надежда… В 1937 году молодой архитектор по имени Александр отправился в командировку в Тулу. Но кто же знал, что именно там он встретит свою любовь – прекрасную девушку Светлану. В итоге молодые люди переехали в Москву, а в Туле у девушки остались мама и старшая сестра. В июне 1939 года состоялась пышная свадьба Светланы и Александра. Пара мечтала прожить счастливую и тихую жизнь, воспитывая детей, занимаясь любимым делом, но судьба распорядилась по-другому. В один жаркий июньский день 1941 года Александру Алексееву пришла повестка на фронт в связи с началом войны. Его жена была огорчена и подавлена, но пока тот собирал вещи, она с нежной улыбкой сказала Саше, подойдя ближе: «Я дождусь тебя, милый». Она крепко обняла его. Алексеев в ответ лишь молча обвил сильными руками Свету…»
Объем: 0.159 а.л.
19:40 09.05.2024 | 5 / 5 (голосов: 11)

Авторские права на произведения принадлежат авторам и охраняются законом. Перепечатка произведений возможна только с согласия его автора, к которому вы можете обратиться на его авторской странице.