FB2

Сласти и сладости

Рассказ / Проза, Публицистика
Аннотация отсутствует
Объем: 0.152 а.л.

 

 

n001  

 

Седой, безмятежный красавчик,  

На склонах кавказских хребтов,  

Подковой раскинулся Нальчик,  

В короне фруктовых садов!  

 

Здесь падают с гор водопады,  

Нарзан горьковатый на вкус,  

Двугорбым верблюдом куда-то,  

Идёт белоснежный Эльбрус!  

 

Здесь воздухом не надышаться,  

И зелень, куда ни взгляни,  

Здесь край, как волшебное царство,  

И славен – своими людьми.  

 

Олег Луценко  

 

***  

 

Жил на свете сладкоёжик,  

Был он толстый, как буфет.  

Ёжедневно сладкоёжик  

Ел на завтрак сто конфет.  

 

Суп варил из шоколадки  

Сладкоёжик на обед,  

Ел на полдник пряник сладкий,  

Козинаки и щербет.  

 

Ел на ужин слажкоёжик  

И халву, и мармелад,  

И сгущёнки сорок ложек,  

И зефировый салат…  

 

Алексей Ерошин  

 

***  

 

— Значит, едешь в Кабардино-Балкарию? — супруга, уперев руки в бока, смотрит, как я складываю нехитрые пожитки в небольшую дорожную сумку.  

 

— Угу, — ворчу я, – Лучше помогла бы. Видишь, половину носок не нахожу, левые есть, а правых нет. – Неловко пытаюсь пошутить.  

 

— Во-первых, под диваном поищи, сам же утверждал, что именно там их законное место. А во-вторых помогу, но при условии, что дашь слово привезти лучших в мире Нальчикских конфет. И побольше!  

 

— Это почему они лучшие в мире? Ты что весь мировой запас сластей перепробовала? Может быть, французские или, скажем, бельгийские…  

 

— Не спорь с законной женой! — бесцеремонно перебивает супруга, протягивая мне упаковку новых носков, — раз я сказала, что они лучшие, значит так и есть! Да будет тебе известно, что в нашем городе их днём с огнём не сыщешь, а это значит?  

 

— Что? — переспрашивая, запихивая носки в сумку.  

 

— А то, что народ не обманешь! Раз на прилавках и полках не лежат, не просто вкусные, а вкуснейшие!  

 

***  

 

Обойдя добрую половину одного из Нальчикских базаров, я наконец-таки узнал, где находится небольшой магазинчик по продаже местных сладостей.  

 

***  

 

Запах в этой торговой точке стоял такой, что я его учуял даже через мой хронический насморк.  

 

— Вам каких? То есть с какой начинкой? — Поинтересовалась миловидная девушка, указывая рукой на многочисленные стеллажи.  

 

— Да, разных, на ваш вкус, — улыбаюсь я. Прикидывая в уме, если, вдруг, случится такое, что жене они не понравятся, свалю всё на продавщицу. Мол, не я выбирал и всё такое.  

 

Полчаса спустя. На выходе из базара  

 

— Сейчас поедем в лучшую, в республике библиотеку! Даю слово — ты такой ещё не видел! Одно слово — дворец, — утверждает знаменитая местная поэтесса.  

 

— Хорошо, — соглашаюсь я, только, если можно, вот эти пакеты ко мне в номер закинем. Конфеты домой купил. Жена очень их любит.  

 

— Какие такие конфеты? — удивлённо вопрошает моя спутница:  

 

— Ты купил здесь на рынке какие-то конфеты?!  

 

— Ну да. А что здесь такого? — в свою очередь, удивляюсь я, — супруга утверждает, они лучшие в мире.  

 

— Она, конечно, права! Причём на все сто! — соглашается поэтесса, — но их надо покупать исключительно в фирменном магазине, том, что при входе в кондитерскую фабрику, и нигде более!  

 

— Но, — пытаюсь оправдаться я.  

 

— Никаких, но! Наше опоздание поймут и обязательно простят! Если мы честно скажем, что не могли проехать мимо этого «святого» места!  

 

***  

 

n002  

 

Признаюсь честно, я много, где побывал, профессия – мельница позволила мне увидеть и Европу, и Азию, и даже Африку, но того, что я увидел в этом магазине, не встречал ни разу. Для убедительности приведу здесь некоторые названия, и этим будет сказано всё:  

 

— Пастила натуральная… ТОМАТНАЯ!  

 

— Тёплое мороженное!  

 

— Сладкая картошка!  

 

— Козинаки в глазури!  

 

— След кометы! И так далее, и тому подобное!  

 

Только вдумайтесь — триста двенадцать наименований! И это только на одной фабрике! А их в городе несколько.  

 

n003  

 

***  

 

В районной библиотеке (о ней у меня будет отдельный сказ) нас поняли и простили.  

 

***  

 

n004  

 

А вот довести до дома этакое богатство мне удалось с трудом. Помогла присказка из знаменитой русской сказки: «Мишка, не садись на пенёк, не ешь пирожок».  

 

***  

 

Разглядывая доставленные дары, мои домочадцы, не сговариваясь, скандировали:  

 

— В следующий раз поедем туда только всей семьёй. Втрое больше сможем унести!  

 

И этим было всё сказано!  

 

n005  

Ну а теперь мы с вами будем готовить «Бисквитный торт из шоколадных конфет! »  

 

(по материалам интернета)  

 

n006  

 

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:  

 

1) Шоколадные конфеты – грамм триста;  

 

2) Сливки — пятьдесят миллилитров;  

 

3) Сливочное масло – грамм пятьдесят;  

 

4) Какао-порошок – одна столовая ложка;  

 

5) Сахар – сто грамм;  

 

6) Пшеничная мука, лучше первый сорт, в ней, клейковины больше – ¾ стакана;  

 

7) Три яйца;  

 

8) Соль – щепотка;  

 

9) Разрыхлитель – один пакетик.  

 

Конфеты подойдут практически любые, (можно даже не нальчикские! Их жалко! ) кроме тех, которые имеют в качестве начинки мармелад или суфле.  

 

А нет под рукой сливок, пойдёт и жирное молоко.  

 

ГОТОВИМ:  

 

1) Для начала конфеты измельчаем на кусочки произвольной формы.  

 

2) Кладём в кастрюлю, добавляем туда масло, вливаем сливки и затем всыпаем какао.  

 

3) Всё это ставим на малый огонь, постоянно помешивая.  

 

4) Когда образуется густая однородная масса, снимаем кастрюлю с плиты и остужаем до комнатной температуры.  

 

5) Яйца взбиваем в отдельной касе, добавляем соль и сахар, после чего отправляем в миксер.  

 

6) Затем добавляем нашу остывшую массу и ещё раз взбиваем.  

 

7) В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем и добавляем к другим ингредиентам. Тщательно перемешиваем.  

 

Тесто для нашего бисквита готово.  

 

8) Выпекаем в духовке. Температура — 180 градусов.  

 

Готовность проверяем спичкой или заострённой палочкой.  

 

Аромат на кухне стоит такой, что устоять невозможно. Гарантирую!  

 

1 — Сладости и сласти — это два разных понятия в русском языке.  

 

Сладости — это кондитерские изделия, имеющие сладкий вкус. К ним относятся, например, конфеты, пряники, пастила, халва.  

 

Сласти — сладкая еда. Это то, что сладкое по вкусу.  

 

В современной речи «сласти» часто используется как синоним слову «сладости».  

 

Также слово «сласть» может обозначать удовольствие, и не обязательно, гастрономическое.

| 8 | 5 / 5 (голосов: 1) | 12:28 11.01.2025

Комментарии

Книги автора

Что в имени твоём? Великомученица Татьяна 18+
Автор: Ralot
Очерк / Проза Психология Публицистика
Аннотация отсутствует
Объем: 0.171 а.л.
15:07 12.02.2025 | 5 / 5 (голосов: 1)

Декантер (*1) 18+
Автор: Ralot
Другое / Юмор
Аннотация отсутствует
Объем: 0.202 а.л.
08:33 08.02.2025 | 5 / 5 (голосов: 2)

Мои Кабардино-Балкарские удивления. Удивление последнее. Библиотеки
Автор: Ralot
Рассказ / Проза Публицистика
Аннотация отсутствует
Объем: 0.17 а.л.
15:43 03.02.2025 | 5 / 5 (голосов: 1)

Рыбкина больница и новые водные приключения Тимофея и домовой Даши
Автор: Ralot
Стихотворение / Сказка
Аннотация отсутствует
Объем: 0.178 а.л.
12:08 19.01.2025 | 5 / 5 (голосов: 1)

Мои дагестанские удивления4
Автор: Ralot
Рассказ / Публицистика
Аннотация отсутствует
Объем: 0.125 а.л.
14:04 18.01.2025 | оценок нет

Борьба с пылью в доме дедушки Ралота и к чему это привело!
Автор: Ralot
Рассказ / Детская
Аннотация отсутствует
Объем: 0.187 а.л.
17:12 10.01.2025 | 5 / 5 (голосов: 1)

Сказ о том, как непросто доехать до того места, куда купил билет! 18+
Автор: Ralot
Стихотворение / Проза Реализм
Аннотация отсутствует
Объем: 0.168 а.л.
14:30 04.01.2025 | оценок нет

Авторские права на произведения принадлежат авторам и охраняются законом. Перепечатка произведений возможна только с согласия его автора, к которому вы можете обратиться на его авторской странице.