Отголоски пальмового масла

ОТГОЛОСКИ ПАЛЬМОВОГО МАСЛА  

Лихие девяностые: безработица, на заводах сокращение, разруха, выживает, кто как может. Не многие сумели приспособиться, найти занятие и средства для безбедной жизни. А, вот мой сосед с первого этажа, хоть до этого работал заточником, сообразил, проявил коммерческую сметку, нашел свою нишу. Занялся бизнесом, организовал, так ныне называемое, малое предприятие, а конкретнее: мини пекарню по выпуску сдобных хлебобулочных изделий. Оформил он все на себя, назвался хозяином, фирмачом, хотя фактически все держится только, благодаря неустанным заботам его супруги. У нее прирожденный дар: волшебные кулинарные способности, золотые руки и удивительный талант по этой части. Унаследовала она его от своих предков, даже поговаривают, что каким-то …надцатым коленом связана с династией знаменитого булочника Филиппова.  

Бывало, как затеет у себя на кухне печь пирожки или другую сдобу, так весь подъезд от ароматов и соблазнительных запахов с ума сходит. На нее жильцы один раз даже жалобу властям писали, винили в посягательстве на их здоровье. У одних страдали желудки, измученные неудовлетворенным разыгравшимся аппетитом, у других разгорались семейные неурядицы и скандалы на почве неумения женами так стряпать и готовить. Но, с наступлением годов неразберихи, успокоились: с голодухи, уже ставший редкостью, хлебный дух многим стал неожиданной радостью.  

Дела у соседа ладились, шли успешно, их булочки под названием «домашние» пользовались спросом, соблазняли не высокой ценой и покупались нарасхват. Фирма процветала и богатела. Но, все до поры до времени. Жизнь в стране потихоньку стала налаживаться, возникли более продвинутые конкуренты, товара стало больше. Появилась возможность выбора: его рядовые и простые булочки блекли на фоне, более привлекательных, сдобренных шоколадами и диковинными начинками, изделий, потеряли спрос, покупались плохо.  

Приуныл Николай, так звали соседа. Раньше со мной не знался, даже не всегда здоровался, а тут снизошел, наведался прямо в квартиру, чтоб пожаловаться на жизнь, на трудности. Я вначале не понял, почему он со своими заботами пришел именно ко мне. Но, оказалось, все просто. Откуда-то прознал, что я работаю в отделе сбыта, и не где-нибудь, а на кирпичном заводе. Мол, кирпич пользуется повышенным спросом и, по его мнению, заслуга в этом нашего отдела. Вот и пришел просить совета, как поправить дела, как вернуть у покупателей интерес к его булочках.  

– В общем, ты профессионал, знаешь конъюнктуру рынка, тонкости и секреты рекламы, тебе и карты в руки. Выручай, в долгу не останусь.  

Вот, надумал? Сравнил что-то с пальцем. Одно дело кирпичи: в стране строительный бум, они в дефиците, не нужна никакая реклама, хватают за милую душу. А тут еда, пристрастия, привычки, традиции, удовлетворенность сытостью и полученной пищей, нюансы смака и вкусовых предпочтений.  

– Нет, извини, отказываюсь: не мой профиль, ничем помочь не могу.  

Но, он с такой надеждой смотрел на меня, так жалостно и так грустно, что я не выдержал, сдался: тем более, что именно как раз в этот момент, мне вспомнилась известная история с пальмовым маслом. Да и вы, наверное, тоже не забыли, как  

не так давно, в пресловутую эпоху всеобщего дефицита, проявилась в продаже пищевая продукция, приготовленная на пальмовом масле. Это сразу заинтриговало, возбудило жгучий интерес: как же – экзотика, заморская редкость, южный тропический фрукт, заграничная, не известная до селе диковина, импорт. Сразу ажиотаж: берут, хватают, восторгаются, хвастаются друг перед другом, только давай.  

Полакомились, насладились, прошло какое-то время, то ли диетологи, то ли конкуренты постарались: по стране пополз слух, что масло-то дрянь, не такое, как его расписывают. Больше того, весьма вредное, скверно влияет на наш организм. Шустрые ребята сразу сообразили, пришел их черед. Предложили ту же еду, но уже очищенную, без пальмового масла, о чем громогласно объявили во всеуслышание. Люди обрадовались, крамола пресечена, можно брать теперь уже без опаски, экологически чистый продукт. И опять хватают: даже, пуще прежнего, метут, только давай.  

В общем, в торговле очень важно чем-то удивить, ошарашить покупателя, чего-то очень необычного посулить или, наоборот, чем-то напугать, ошеломить броской агрессивной рекламой. Побольше в ней непонятных заумных слов и давно осточертевших ликов артистов и певцов. Наивные, думают, если артист профессионально изображает, якобы, неимоверное удовольствие от рекламируемого продукта, так ему сразу поверят. Наоборот, плюнут и отвернутся.  

А, что? Почему бы не применить подобное и в делах Николая?  

– Вот твои булочки значатся «домашние», а ты назови их «булочки домашние, сдобренные бабалашкой».  

– Не, не пойдет. Где я буду приобретать эту бабалашку, не знаю, как её применять, в какой пропорции добавлять и, вообще, что это такое, первый раз о ней слышу.  

– Да, постой ты, не торопись, дай договорить: не дал прилечь, а уже за ноги тащишь. Балабашка – это просто каламбур, случайно втемяшившийся в мою голову. Такого не существует, не надо его искать и тем более применять. Просто слово красивое, непривычное, неожиданное, хорошо будоражит слух и не только твой, но и твоих потенциальных покупателей: не устоят, соблазнятся, захотят попробовать, отведать и втянутся, будут покупать.  

– Ну, а, если спросят, поинтересуются, что это такое, я ж не отвечу, как ты сказал – каламбур. Могут и морду разрисовать за обман.  

– Не бойся, не спросят. Кто же сам распишется в своей некомпетентности: сделают вид, что и без тебя знают.  

И он решился. Дела сразу поправились. Николай доволен, ходит королем, хвастается, что покупателям продукт понравился. Даже утверждают, что добавка пошла на пользу, у булочек в отличие от прежних появился более тонкий аромат и весьма нежные вкусовые ощущения.  

Но, как и до этого, мнимые восторги со временем иссякли, а с ними и интерес к выпечке. Сосед опять пришел с поклоном. Памятуя историю с пальмовым маслом, я сразу предложил:  

– А, ты теперь назови: «булочка домашняя, улучшенная, без балабашки».  

Торговля опять оживилась. С тех пор и повелось: как только наступал штиль с продажами, булочки получали броское название или интригующее дополнение к прежнему, вроде – обработанные лазером, по рецептам искусственного интеллекта, из рациона космонавтов, из кремлевской кухни и т. д.  

В конце концов, мне надоело его опекать и давать дурацкие, но действенные, названия его булочкам.  

– Хватит с меня. На, вот возьми, дарю тебе Большую Советскую энциклопедию. Сам выбирай названия и больше не морочь мне голову.  

И действительно, он перестал беспокоить меня, со временем эта история для меня забылась.  

Но, на днях звонок в дверь, опять он:  

– На, забери свою книженцию, больше не нужна она мне, надобность отпала. Жена устроилась работать в школу, на кухню питания учеников. Теперь наши булочки прекрасно расходятся и без рекламы. Кстати, скоро прекратим и раздражать запахами подъезд, печь их будем там, на месте, на их оборудовании.  

Повезло Николаю, бизнес процветает, со сбытом теперь не мучается. А, каково нам? Мы так привыкли к божественному хлебному духу и сказочному аромату свежей выпечки, что уже не представляем жизни без них.  

Кстати, сказанное когда-то Николаем: «в долгу не останусь» до сих пор для меня загадка – что он имел в виду?.