Сегодня, я хочу вспомнить про, нашу главную и основную кормилицу – это картофель. Вспомнить и поблагодарить её, добрым, тёплым и приятным словом. Ведь картофель, всегда помогал нам, простому населению, особенно, во все, трудные и тяжёлые, военные годы.
Это хорошо, что нас, башкир, вовремя, пригрел и приютил, у себя, на Руси, великий царь Иван IV – Грозный. В 1556 году, башкирские племена присоединились к Русскому государству. А то бы, до сих пор, наши башкирские джигиты, скакали бы, по горам и по долам, как, сейчас, скачут монголы… Император Пётр I, привёз из Европы, всем нам картошку и научил её сажать, растить, ухаживать за ней. Мы, с годами, научились её, картошку, правильно и, очень вкусно, готовить и, с удовольствием, кушать: и варёную, и печёную, и жаренную. В супе, в салатах, в пюре. Драники, вареники, пирожки с картошкой, большие, печёные балиши с картошкой, с мясом.
Теперь, КАРТОШКА – царица наша. Сколько раз, ей, приходиться кланяться, сгибаясь в верноподданнических, подобострастных поклонах: Когда посадишь, когда окучиваешь, когда опрыскиваешь и собираешь колорадских жуков. Когда выкапываешь и собираешь урожай. Потом, укладываешь в погреб. Спасибо тебе – КАРТОХА!
Расскажу одну, интересную историю: Вроде, в 2010 году, у нас, в Башкирии, была, большая засуха. Тогда, я работал, в строительной бригаде, в ОРСе. Мы делали евроремонт, в магазинах и в офисах. Тогда, я картошку, для себя и своей семьи, сажал у мамы, в деревне, на участке. Но, из-за своей работы: Надо было, срочно закончить евроремонт и открыть магазин для работы. Мы, тогда, работали: и в субботу, и в воскресенье. И приехать к маме, окучивать картошку, что, раньше делал постоянно, я, поэтому, не смог. А отчим мой, обиделся, что я не приехал и не привёз “гостинец”. Батя, тогда, так и сказал, моей маме: «Пусть сам приезжает и окучивает, свою картошку. »
Оставил мне, половину огорода, а окучивал картофель, только, на своей половине. В том году, была, очень сильная жара, засуха. И вся картошка, которую, старательно и тщательно, окучивал, мой отчим, засохла. От стеблей ботвы картофеля, остались, одни, сухие ветки. А участок картошки, который мне остался, был покрыт, густыми зарослями, сорной травы. Потом, когда я, наконец, приехал, то мне, пришлось, весь участок, косой косить: И картофельную ботву, и всю, вьющуюся, сорную траву. Но, картошка уродилась на славу – хорошей, почему то, всё равно, крупной. Это, наверное, потому что, весь густой сорняк, сохранял целебную влагу и ещё: за ночь, в траве собиралась, спасительная, живительная роса.
Моя мама, потом, со смехом, специально, при отчиме, нарочно громко, мне говорила: « Молодец ты, сынок! Хорошо, что не приехал! А то, остались бы, без картошки. Вся бы, высохла. А, теперь, мы сами кушаем, твою картошку. И, ещё, соседям даём, немного, для супа. У них, ведь, тоже, вся земля с ботвой, высохла. Спасибо тебе, СЫНОК! Сообразил?!»
В конце 70-х годов, я учился, в школе, в старших классах. Моей маме, на работе, выделили участок, для посадки картошки. В те времена, с ближайших колхозов, всем организациям, выделялась, обработанная земля, под участки, для посадки картофеля, всем работникам.
Мы, всей семьёй: мама, отчим, мой братишка Феликс и я, приехали на свой участок, выкапывать, свою картошку. Я учился в классе 10, наверное, но помню, как сейчас, мама сказала мне: « Сейчас, рядом, с нашим участком, приехал, наш начальник нашего Строительного Управления – 1, со всей семьёй, убирать, свою картошку. Смотри, не ляпни, что – нибудь лишнего. А то я знаю, что ты, шибко умный. Смотри, не опозорь, свою маму, перед начальством. »
Я, тогда, ещё, очень удивился: Начальник, а такой, простой, весёлый и жизнерадостный человек. Сам, с лопатой, копает картошку и, даже, сам таскает, свою картошку, в мешках, до машины. Между прочим, в простом, чёрном и дырявом трико. Как же это так? Ведь это же – целый Начальник Строительного Управления? Должен быть: ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ И СОЛИДНЫЙ ЧЕЛОВЕК!? Но это было тогда, в наши простые и добрые 70-ые годы. А сейчас: Простой сержант ГАИ, проживающий в нашем доме, уже ездит, на дорогой иномарке? И, совсем, теперь, ни с кем, не здоровается. Наверное, теперь, так положено, в нашей, нелёгкой жизни …
Авторские права на произведения принадлежат авторам и охраняются законом. Перепечатка произведений возможна только с согласия его автора, к которому вы можете обратиться на его авторской странице.