FB2

Гефилте фиш

Стихотворение / Поэзия
Аннотация отсутствует
Объем: 0.038 а.л.

На ажурной скатерти белая посуда,  

Вазы –кабаретницы, серебро, хрусталь,  

Празднично украшены фирменные блюда,  

Переплюнем в роскоши Виндзор и Версаль!  

 

Но центральным номером этого банкета,  

Пальчики оближешь ты и не устоишь,  

Долгожданным джокером, выигрышным билетом  

Будет, угадайте-ка? Да! Гефилте фиш! *  

 

Поделюсь секретами от любимой бабушки,  

Как же толстолобика зафаршировать!  

Это вам не сырники, ладушки-оладушки!  

Рыба –дело тонкое! Так с чего начать?  

 

Рыбу, рыбоньку-русалку  

Раздеваем, хоть и жалко.  

В чешуе, как в блёстках платье,  

Чистить то ещё занятье!  

Нож острее, чем заточка-  

Режем рыбу на кусочки.  

А из каждого кусочка  

Достаём филе кружочком.  

Крутим в мясорубке фарш,  

Яйца, лук, к филейке, марш!  

Перец, соль – не новости,  

Заполняем полости.  

И кусочек в новом свете  

Стал, как родственник котлете.  

У морковки мания  

Просится в компанию!  

Разрумянилась свекла-  

Я вся соком истекла!  

Избежать им хочется  

Слёз и одиночества.  

Ох, уж эти бобе майсы, **  

Режем этих двух на слайсы,  

Чтоб отбросить их капризы,  

К рыбе сверху, с боку, снизу!  

Склоки между типажами?  

Всех в кастрюлю этажами!  

То же с рыбьей головой!  

Заливаем всё водой,  

Масла постного полкружки,  

Лук, чеснок, ну, и лаврушка.  

Это очень кропотливый  

И ответственный процесс!  

Время тянется лениво.  

Кто не пашет, тот не ест!  

В ожидании шедевра  

Ты скучаешь и молчишь-  

Испытание для нервов.  

Главный приз – гефилте фиш!  

 

* Гефилте фиш! -фаршированная рыба (идиш)  

**Бобе майсы- бабушкины сказки (идиш)

| 181 | 5 / 5 (голосов: 10) | 20:54 25.11.2019

Комментарии

Ageenka00:43 05.12.2019
Ничего себе, читала несколько раз! Отлично!
Ailet10:39 26.11.2019
Мидии?! Круто! С ними ,как с курицей-можно ффсё! Плов,опять же! Супы разные ! Вы у моря-океана рядом проживаете?
Dissidentka202:34 26.11.2019
изыски, ёпс!))) а я вот тут мидии собственноручно из водоёмов достаю...))) не подскажете рецептик приготовления?)))))
Ailet21:47 25.11.2019
yarik_pankov, Вы читаете мои мысли) Спасибо за отзыв!
Yarik_pankov21:45 25.11.2019
[удалено]

Книги автора

Спокойной ночи
Автор: Ailet
Стихотворение / Поэзия
Аннотация отсутствует
Объем: 0.009 а.л.
20:20 28.01.2024 | 5 / 5 (голосов: 13)

Осень
Автор: Ailet
Стихотворение / Поэзия
Аннотация отсутствует
Объем: 0.007 а.л.
12:23 31.10.2023 | 5 / 5 (голосов: 9)

Большая женщина в маленьком чёрном платье
Автор: Ailet
Стихотворение / Поэзия
Аннотация отсутствует
Объем: 0.013 а.л.
19:28 30.09.2023 | 5 / 5 (голосов: 7)

Вдохновение
Автор: Ailet
Стихотворение / Поэзия
Аннотация отсутствует
Объем: 0.01 а.л.
08:15 06.09.2023 | 5 / 5 (голосов: 12)

Дождь, дождь...
Автор: Ailet
Стихотворение / Поэзия
Аннотация отсутствует
Объем: 0.017 а.л.
11:32 03.09.2023 | 5 / 5 (голосов: 8)

Много шума из ничего
Автор: Ailet
Стихотворение / Поэзия
Аннотация отсутствует
Объем: 0.008 а.л.
14:59 26.08.2023 | 5 / 5 (голосов: 9)

Жара
Автор: Ailet
Стихотворение / Поэзия
Аннотация отсутствует
Объем: 0.012 а.л.
13:13 15.08.2023 | 5 / 5 (голосов: 12)

Авторские права на произведения принадлежат авторам и охраняются законом. Перепечатка произведений возможна только с согласия его автора, к которому вы можете обратиться на его авторской странице.